Les hydrates de carbone peuvent être classées en deux catégories:
1. éléments digestibles (sucre et amidon)
2. éléments non digestibles (fibres)
Les chiens et les chats sont incapables d'utiliser directement les fibres dans leur alimentation. De toute façon celles-ci nécessaires pour maintenir un bon transit intestinal et aider à prévenir les problèmes de diarrhée ou de constipation.
Le rôle des fibres est bien connu dans la réglementation de la fonction intestinale. Les fibres solubles (hémicellulose, gommes, pectines, Fructo Oligo-Saccarides) favorisent la croissance d'une microflore bénéfique, tandis que les fibres insolubles (cellulose et lignine) favorisent la motilité intestinale.
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PULPE DE BETTERAVE La pulpe de betterave est une source de fibres modérément fermentescible. Elle est utilisée par la microflore du gros intestin où sa fermentation produit des acides gras à chaîne courte (acide acétique, acide propionique et acide butyrique) qui représentent une source importante d'énergie pour les cellules de l’intestin. |
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CHICORÉE La chicorée est une excellente source d'inuline et FOS (Fructo-OligoSaccarides). Les FOS font partie d'un grand groupe de fibres végétales non absorbées par l’intestin, utiles pour rétablir la flore bactérienne intestinale (prébiotiques).L’association d’inuline et d’autres fibres végétales non absorbables, comme les graines de lin, favorise le bon fonctionnement de l'intestin avec l'émission de selles plus riches en eau et donc plus souples et faciles à évacuer. Cette combinaison est utile autant pour les chiots que pour les sujets adultes. Une étude très récente indique que l'inuline favorise l'absorption intestinale du calcium et sa fixation sur l'os, en contribuant ainsi à combattre l'ostéoporose. La même étude confirme que l'inuline ne réduit pas l'absorption intestinale du fer et des vitamines. |
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POIS La fibre de pois a la faculté d’absorber jusqu'à 5 fois son poids dans l’eau et jusqu'à 2 fois son poids dans l'huile; elle améliore la cohérence des selles et enrayent les troubles intestinaux.La micronisation à laquelle elle est soumise augmente sa capacité de rétention d'eau. |
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GRAINES DE LINE Utilisées comme sources de fibres, les graines de lin contiennent 27% de fibres d'excellente qualité. |
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Les Prébiotiques sont des composants de sucres naturels présents en grande quantité dans différentes plantes (artichaut, chicorée, oignon, pousses de bambou etc.), leurs effets stimulent la croissance sélective de bactéries (probiotiques) et protègent la flore intestinale. Les chiens alimentés avec des oligosaccharides jouiront d’une meilleure composition de la Microflore intestinale, essentielle au bon fonctionnement des mécanismes de protection de la paroi muqueuse intestinale, une surface absorbante plus grande, une meilleure digestion et assimilation. |
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L'objectif principal de l'intégration avec du prebiotiques dans l'aliment de sevrage est d'aider l'intestin du chiot à maintenir une flore protectrice pendant la période stressante du sevrage, en améliorant la digestion, l'assimilation et en développant les défenses immunitaires. |
MINÉRAUX
| Les minéraux sont des éléments inorganiques naturels. Les minéraux sont contenus en petites quantités dans l’organisme et ne produisent aucune énergie. Les minéraux représentent seulement 4% du poids corporel total de l’animal, mais comme dans le cas des vitamines, la présence de ces éléments est essentielle. Les cendres sont un "indicateur" du contenu en minéraux, qui sont généralement représentés par le potassium, le phosphore, le calcium, le fer, le magnésium, le sodium, le zinc. Les minéraux ont les fonctions suivantes: ° fournir un appui au squelette; ° intervenir dans l’équilibre hydrique de l’organisme; ° contribuer à la transmission nerveuse et à la contraction musculaire; ° activer des réactions catalysées par les enzymes; ° ils font partie de certaines protéines de transport et certaines hormones. |